- Blog記事一覧 -【食から元気】ビオチンを多く含まれる食材とは？
おはようございます。
院長の堀です。
いつもブログをご覧頂き
本当にありがとうございます。
前回から、『食から元気シリーズ』で
おおくりしています。
今回のテーマは、
髪・皮膚をよくすると言われている
『ビオチン』についてお話ししています。
今回は、それを多く含まれている
おススメの食材について
お伝えします。
おススメの食材は？
今回は、3つ紹介したいと思います。
- さけ
- たまご
- 落花生
①さけ
身の赤い色は、アスタキサンチンです。
強力な抗酸化作用でガンや動脈硬化、
高血圧などの生活習慣病を予防する。
ビタミンＣを一緒にとると、
アスタキサンチンの効果アップします。
100ｇ：9μｇ
②たまご
完全栄養食品と呼ばれており、
庶民的にも一番接する事の多い
食材といっても良いと思います。
ビタミンＣと
食物線維以外の栄養が詰まっています。
生は消化が悪く、
白身はビオチンの吸収を
妨げると言われています。
ですので、
火を通して調理し
消化のよい半熟が良いと思います。
100ｇ：25μｇ
③落花生
良質な資質とタンパク質を含み、
オレイン酸やリノール酸、
ビタミンＥやカリウムの相乗効果で
生活習慣病を予防します。
レシチンやサポニンの効果で
肝機能の強化も
期待できると言われています。
100ｇ：92.3μｇ
次回は、
『食べ方一つで効果倍増』
についてお伝えします。
姫路で、腰痛、膝痛、股関節痛、
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