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食事の記事一覧

【食から元気】ビオチンを増やす方法とは?

2018.10.12 | Category: 食事

おはようございます。
院長の堀です。
いつもブログをご覧頂き
本当にありがとうございます。
食から元気
今回は、
『食べ方一つで効果倍増』
についてお伝えします。

その前に、
食って大切なのが
自分の身体で身に染みて
感じました。

僕とあった人はお分かりでしょうが、
僕本当にデブなんですよね。

病院勤務時代は、
今より30キロ減だったんです。

それは、
病院でちゃんと野菜をとっていたからです。
当たり前のように感じると思うのですが、
病院でとっているような野菜の量、
健康管理されていた食事は
なかなかとれないです。

まして、
外食、弁当では
なおさらです。

僕が太った原因は、
食生活・生活習慣の崩れと禁煙です。

ビオチンを食べ方一つで効果倍増させる方法とは?

ビオチンは、
腸内細菌によって体内でも
合成されています。

食物繊維や乳酸菌など、
お腹によい栄養をとって
腸内の善玉菌を増やせば、
ビオチンの合成も増加します。

それに加えて、
髪や皮膚の健康に役立つ
ビタミンA、B2、B6、
頭皮の血管を強化する
コラーゲンやビタミンCを
併せてとるとよいですよ。
白髪や薄毛の予防にも繋がります。

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【食から元気】ビオチンを多く含まれる食材とは?

2018.10.11 | Category: 食事

おはようございます。
院長の堀です。
いつもブログをご覧頂き
本当にありがとうございます。
良い食材
前回から、『食から元気シリーズ』で
おおくりしています。

今回のテーマは、
髪・皮膚をよくすると言われている
『ビオチン』についてお話ししています。

今回は、それを多く含まれている
おススメの食材について
お伝えします。

おススメの食材は?

今回は、3つ紹介したいと思います。

  1. さけ
  2. たまご
  3. 落花生

①さけ
身の赤い色は、アスタキサンチンです。
強力な抗酸化作用でガンや動脈硬化、
高血圧などの生活習慣病を予防する。
ビタミンCを一緒にとると、
アスタキサンチンの効果アップします。

100g:9μg

②たまご
完全栄養食品と呼ばれており、
庶民的にも一番接する事の多い
食材といっても良いと思います。
ビタミンCと
食物線維以外の栄養が詰まっています。

生は消化が悪く、
白身はビオチンの吸収を
妨げると言われています。
ですので、
火を通して調理し
消化のよい半熟が良いと思います。

100g:25μg

③落花生
良質な資質とタンパク質を含み、
オレイン酸やリノール酸、
ビタミンEやカリウムの相乗効果で
生活習慣病を予防します。

レシチンやサポニンの効果で
肝機能の強化も
期待できると言われています。

100g:92.3μg

次回は、
『食べ方一つで効果倍増』
についてお伝えします。

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【食から元気】髪のつやをアップする方法とは?

2018.10.10 | Category: 食事

おはようございます。
院長の堀です。
いつもブログをご覧頂き
本当にありがとうございます。
髪
僕自身、
髪の毛が薄いため、
ボーズにしてます笑

もう21歳の時
友人と海に行った写真をみて
気づきました笑

海から上がった直後の頭を見て!!

それから、ずっと坊主です。

今回は、髪のつやをアップする
ビオチンについてお伝えしようと思います。

ビオチンとは?

ビオチンはビタミンB群の一つで、
髪や皮膚の健康に関与するそうです。

髪は皮膚の同様の
タンパク質でできていますね。

ビオチンはタンパク質の代謝を促進して
新陳代謝を活発にします。

なので、
髪や皮膚の健康が保てるのです。

神のつや不足やパサつきの原因には、
頭皮の血行不良や油分の低下が
あげられます。

まず、
髪の材料となるタンパク質をとり、
代謝や血行がよくなる栄養を
補給した方が良いでしょう。

もし、
髪や皮膚でお困りなら、
騙されたと思って、
補給しましょう!!

成人の1日の目安
男性:50μg
女性:50μg

頭に入れとくといいと思いますよ。

次回は
ビオチンが多く含まれている
『おススメの食材とは?』
についてお伝えしますね。

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【疲労しやすい】疲労回復に役立つ栄養素

2018.10.07 | Category: 家庭の医学,生活アドバイス,疲労回復,食事

おはようございます。
院長の堀です。
いつもブログをご覧頂き
本当にありがとうございます。

前回は、疲労についてお話しました。
今回は、疲労回復に役立つ栄養素について
お伝えしたいと思います。

疲労回復においておさえておきたい栄養素とは?

どんな栄養素が疲労回復に適しているのかをお伝えします。

    • パントテン酸
      パントテン酸は、ストレスが多い人に有効です。抗ストレス効果があり、ハチミツに多く含まれています。
    • マグネシウム
      マグネシウムは感情を安定させてくれる効果があり、精神疲労でお悩みの方に有効です。マグネシウムは黒ごまに多く含まれています。
    • クエン酸
      クエン酸には肉体疲労を回復させる効果があります。また、疲労を回復させるエネルギー源であるアデノシン三リン酸を産生するクエン酸回路の働きを促進します。梅干しや柑橘類に多く含まれています。
    • カルシウム
      カルシウムはイライラ防止に有効です。また、精神疲労を緩和する効果もあります。牛乳はもちろんのこと、緑黄色野菜にも多く含まれています。

     

    疲労回復したいときにおすすめのレシピとは?
    豚肉の生姜焼き
    豚肉といえば疲労回復の定番食材です。その豚肉を使った生姜焼きは子供から大人までみんなの大好物かと思います。ビタミン1を摂取できるだけでなく、ショウガによる血流促進作用も疲労回復に適しています。
    ごはんとみそ汁
    日本人の定番メニューであるごはんとみそ汁にも、実は疲労回復効果があります。みそ汁には、レシチン・イソフラボンといった栄養素が豊富に含まれています。また、ワカメやネギにも、ミネラル・硫化アリルなど疲労回復成分が含まれているので、おすすめです。
    オニオンドリンク
    玉ねぎに含まれる硫化アリルの効果が、疲労回復に適しています。またスープにすることでも、他の野菜の栄養成分を逃さず摂取できます。
    クエン酸ドリンク
    クエン酸には疲労回復効果があると先ほどお伝えしました。即効性があり、効果もバツグンです。クエン酸ドリンクの作り方は、市販で売ってるクエン酸の粉末をミネラルウォーターに混ぜるだけです。500mlの水にクエン酸をスプーン1杯分いれましょう。

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【疲労しやすい】疲労回復のための食生活でのポイント

2018.10.06 | Category: 生活アドバイス,疲労回復,食事

おはようございます。
院長の堀です。
いつもブログをご覧頂き
本当にありがとうございます。

疲労回復のための食生活で気をつける事は?

当たり前の事を言いますね。
けど、
分かっていても行えていない事だと思います。

まず
疲れやすい方は食生活を見直してみてはいかがでしょうか?

朝食を抜いているとか
ダイエットしているから
食べていない。
仕事が忙しく、不規則な食事をしている
などなど

疲れている人の食生活を見直して頂くと
どれかに当てはまるのではないでしょうか?

食事の取り方次第で疲れにくくなったり、
疲労回復効果も期待できると言われています。

一日三食は基本中の基本

人間は朝起きてから物を食べて、
はじめて活動できるといっても過言ではありません。

ダイエットや時間がないなどを理由に
朝ごはんを抜くことには注意が必要です。
多分、これが一番多いのではないでしょうか?

食べなければ疲れやすくなりますし、
すると集中力が落ちて、
大きいミスをおかしてしまうという
『負のスパイラル』に陥るかもしれません。

同じように昼食・夕食もしっかりと、
決まった時間に取ることが良いです。

栄養バランスのとれた食事をする事も大切です。
好き嫌いなどから偏ったものばかり食べているのもよくありません。

主食・主菜・副菜をバランスよく食べるのが大切です。
軽い運動をして食事をおいしく食べましょう。

食べる前に軽い運動を行うなど工夫すると
お腹が空くのでしっかり食事をとることができるかもしれませんね。

おすすめは、
朝少し早く起きて30分ほどウォーキングをすることですね。
僕自身はできませんが・・・。

いい具合にお腹が空くので、
朝ごはんをきちんと食べられるかと思います。

しっかり食べるのは疲労回復にとても大切です。

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